Мангал а

Post Pic

Мангал — травоядный гибрид, результат скрещивания дикого западноевропейского кабана и венгерской пуховой мангалицы. Пуховую мангалицу также называют — карпатской мангалицей (Carpathian mangalica), Мангалитской породой и они же известны как «овечьи свиньи» из-за отличительной особенности — густого кудрявого волосяного покрова, который образует завиточки как каракуль. Мангал считается элитной из травоядных свиней. Принадлежит к свиньям мясной породы, подобных украинской степной белой, рябой, литовской и латвийской белой, северокавказской и кемеровской. На Украине аналог ей только одна порода — украинская степная белая. У свиней породы мангал генетически заложена интенсивность наращивания мышечной, а не жировой ткани. В отличие от мангалицы они почти никогда не жиреют независимо от условий содержания и рациона, хотя достигают 300 килограммов.

Мангалы всеядны, они поедают как растительные, так и животные корма, продукты их переработки, разнообразные пищевые отходы и технические остатки. Зимой рацион состоит из сена, сечки из стеблей кукурузы, корнеплодов, каштанов, желудей, отходов спиртозаводов в виде кукурузной и пшеничной браги, отрубей, костей, субпродуктов низкой категории. Главное – приучить поросят есть все. Летом сено и сечку заменяют разнотравьем, падалицей с фруктовых деревьев, ряской. Свиньи этой породы очень любят молодые побеги деревьев, особенно дуба, кору и корни деревьев. Они не нуждаются в сложных условиях содержания. Содержать их можно как летом, так и зимой на выгуле. Осенью мангалы покрываются густой длинной шерстью от светло-бурого до черного с сероватым оттенком, чем напоминают дикую охотничью свинью. Если содержать их в помещении, то они будут похожи на обычных свиней и шерсть у них будет, как у обычной свиньи.

Масса взрослого «мангала» достигает свыше 300 кг, в зависимости от условий содержания. Половозрелыми свинки Мангалов становятся в 5 — 7 месяцев. Супоросность длится 116-120 дней. Потомство свинки выводят без помощи человека. Самостоятельны в опоросе, не нуждаются в присмотре. Количество поросят в одном опоросе значительно больше чем у мангалицы, почти в два раза (и это есть одной из причин постепенного исчезания породы карпатской мангалицы). С 4-6 дней молодняк можно подкармливать жидкой болтушкой, зерном ячменя, а также костной мукой, мелом, красной глиной. В поилках всегда должна быть вода. В 3 недели поросята уже сами грызут яблоки, свеклу, едят траву, сено. До месячного возраста поросята полосатые, потом полосатость постепенно исчезает. Если планируется откорм на мясо, то поросят нужно кастрировать в 1-1,5 месячном возрасте, и тогда за полгода они быстро набирают вес. Отлучать их, желательно, в месячном возрасте. На 5-й день после отлучения поросят свинью снова спаривают.

Мангалам не делают прививки, т.к. они имеют сильную иммунную систему от дикого кабана. Отличаются не слишком мощной конструкцией скелета и тонкими ногами на маленьких копытах. Уши, как правило, средних размеров. Свиньи мангал одинаково хорошо переносят как максимально высокие, так и максимально низкие температуры, при этом для них не страшны любые стрессы. Также мангал во многом превосходит по экономии своих собратьев из других пород благодаря тому, что она питается в основном травой и подножным кормом. Если едят ряску, зерноотходы, сено и траву с огорода, то при таких кормах прибавка в весе за год получается около 150 кг. При более интенсивном откорме набирают 200.

Этих свиней выращивают также для других нужд: для дрессировки охотничьих собак и спортивно-охотничьих целей.

Фото Мангал

Мангал

+

Мангал

=

Мангал



Мангал

Мангал

Мангал

Мангал

Мангал

Мангал

Мангал

Мангал

Мангал

Видео Мангал

Комментарии читателей статьи "Мангал"

    Комментариев пока нет, но вы можете стать первым!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *